Десерт-желе из чая каркаде – кулинарный рецепт

    0
    26

    Ингредиенты для «Десерт-желе из чая каркаде – кулинарный рецепт»:

    Предлагаю приготовить вкусный и эффектный десерт на новогодний стол. Ароматные ананасы, покрытые сладким апельсиновым джемом, отлично сочетаются с желе из несладкого чая каркаде. Джем можно брать любой, по вкусу и сезону — готовила и с ананасовым, и с черносмородиновым, и с малиновым, и с вишнёвым — получается вкусно! Такой десерт можно приготовить не только на любой праздник, но и, просто летом, в жару, побаловать себя вкусненьким!

    Категория:

    Десерты

    Другие десерты

    Желе

    Ингредиенты для «Десерт-желе из чая каркаде»:

    • Каркаде

      (С горкой)

      1 ст. л.

    • Вода

      (450 мл кипятка для чая и 100 мл холодной для желатина)

      550 мл

    • Желатин

      (Я использую быстрорастворимый)

      2 ч. л.

    • Ананас

      (Кольца, консервированный)

      4 шт

    • Джем апельсиновый

      (С горкой)

      4 ч. л.

    Пищевая и энергетическая ценность:

    Готового блюда

    ккал


    2086 ккал

    белки


    24.7 г

    жиры


    8 г

    углеводы


    448.1 г

    100 г блюда

    ккал
    45.3 ккал
    белки
    0.5 г
    жиры
    0.2 г
    углеводы
    9.7 г

    Рецепт «Десерт-желе из чая каркаде»:

    1. Каркаде залить кипятком на 5 минут. Затем процедить и отмерить 400 мл.
    2. Желатин замочить на 5 минут в холодной кипячёной воде.
    3. Консервированные ананасы (можно использовать свежий) разрезать на 8 частей каждое колечко.
    4. Подготовить бокалы или креманки с широким дном. Их понадобится 4 шт. Для красоты обмакиваю край в воде и в сахаре.
    5. Слегка набухший желатин растопить в СВЧ или на водяной бане. Смешать с тёплым чаем.
    6. На дно бокала (креманки) уложить кусочки ананаса. В расчёте 1 колечко на 1 бокал.
    7. Распределить по ананасам 1 ч. л. с горкой джема. Использую апельсиновый с цедрой. Как мне кажется, это идеальное сочетание для Новогоднего стола.
    8. При помощи столовой ложки (чтобы джем не всплыл) вылить на ананасы чай с желатином.
    9. Убрать в холодильник для полного застывания. Я обычно ставлю на ночь.
    10. Важно!!! Я готовлю желе не очень плотной консистенции. Оно получается слегка дрожжащим. И именно такую консистенцию я рекомендую. Если хотите, чтобы желе было обычное плотное, возьмите 3 ч. л. желатина.

    Приятного аппетита!

    Источник: povarenok.ru

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ